На четвертый день своей рабочей поездки по городам и районам Согдийской области Эмомали Рахмон ознакомился с выставкой народных ремёсел во Дворце «Арбоб» и принял участие в торжествах Фестиваля «Оши палав», «Иди асалу харбуза» и «Ширинихои милли».
Земледельцы со всех городов и районов Согдийской области выставили различные виды фруктов, овощей и бахчевых, таких, как дыни, арбузы, тыквы, яблоки, виноград, груши, хурма, гранаты и сухофрукты. Также работники Союза потребительских обществ и пищевых предприятий области организовали выставку хлебных изделий и 27 видов национальных сладостей, таких, как халва с кунжутом, набот «Муфассал», засахаренные леденцы «Ковок», нишалло и тому подобных, сообщает пресс-служба главы государства.
Глава государства расценил проведение подобных выставок и дал поручение во всех городах и районах до празднования 30-летия Государственной независимости Республики Таджикистан создать цеха по выпечке лепешек и производству кондитерских изделий.
В ходе ознакомления с выставкой сельхозпродукции Президент страны уважаемый Эмомали Рахмон дал высокую оценку результатам деятельности тружеников и их большим достижениям, отметив, что развитие сельскохозяйственной сферы является важным фактором обеспечения продовольственной безопасности.
На месте проведения праздника меда и дыни и национальных сладостей были установлены пирамида, шатры, национальные топчаны, также показано мастерство разрезания дыни и представлена продукция из дыни.
В рамках этого величественного мероприятия были проведены конкурс и соревнование с занимательными условиями. В том числе очень интересным был конкурс по быстрому поеданию дыни среди молодежи.
На выставке пчеловоды из 12 городов и районов области выставили различные виды меда и прополиса.
Было сообщено, что в прошлом году пчеловоды получили от 52-х тысяч 250 пчелиных семей 1360 тонн меда. А в этом году намереваются довести этот показатель до 1500 тонн. Пчеловоды говорят, что условия и климат городов и районов области очень благоприятны для развития этой доходной сферы.
Глава государства уважаемый Эмомали Рахмон был обрадован изобилием меда, арбузов и дынь, винограда, помидоров и других видов фруктов, овощей, бахчевых, большинство из которых пригодны для экспорта.
В этот же день состоялся заключительный этап Фестиваля «Оши палав», в котором приняли участие лучшие повара городов и районов области, которые в 30 котлах приготовили национальное блюдо таджиков – плов.
Искусные повара из городов и районов Худжанд, Истаравшан, Пенджикент, Исфара, Гулистон, Бустон, Ашт, Истиклол, Бободжон Гафуров, Айни, Деваштич, Шахристон, Спитамен, Канибадам, Мастчох, Джаббор Расулов и Зафарабад представили своё высшее мастерство.
В частности, для гостей и жюри конкурса были приготовлены различные виды национального плова, такие, как «Плов с рисом девзира Пенджикента», «Плов с рисом кенджа», «Плов с мясом куропатки», «Бедона палав» (с мясом перепела), «Плов с мясом горной куропатки», «Плов с льняным маслом и семенами дыни», «Плов с казы», «Плов с кишмишом», «Плов с перепелиными яйцами», «Плов с индюшатиной».
В завершение мероприятия лучшим участникам Фестиваля «Плов и национальные сладости» по пяти номинациям: «Лучший повар», «Лучший едок плова», «Лучший шатёр», «Лучший фольклор» и «Лучший кондитер» были вручены денежные и ценные призы.
Следует отметить, что в 2016 году на 11-м межгосударственном заседании ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия в номинации «Плов» таджикское блюдо было названо в числе лучшего образца нематериальной мировой культуры.
В честь приезда Президента страны Эмомали Рахмона во дворе Дворца «Арбоб» были выставлены образцы ремёсел ручного прядения адраса и продукция дизайнеров и закройщиков национальной одежды, узорной и золотой вышивки, ковроткачества, резьбы по дереву, живописи и гравировки, кузнецов и медников, мастеров по изготовлению музыкальных инструментов, посуды и бытовой утвари.
Культурное мероприятие — Областной фестиваль «Таджикский атлас и адрас» прошло во дворе Дворца «Арбоб».
Колонны у входа во Дворец «Арбоб» были украшены различными видами атласа и адраса, что придавало празднику величественный облик.
По завершении мероприятия Глава государства уважаемый Эмомали Рахмон выразил благодарность участникам — отечественным дизайнерам за подготовку красочной программы и подчеркнул, что целью Правительства страны по созданию прядильных и текстильных предприятий является, прежде всего, обеспечение постоянными рабочими местами домохозяек, возрождение национальных традиций и их представление мировому сообществу.
Присоединяйтесь к нам в Telegram! И будьте в курсы всех новостей! https://t.me/sugdnewss